Estate, il momento ideale per tuffarsi in riva al mare e godersi le delizie della bella stagione. Pesce e frutti di mare, innanzitutto, venduti in quel chiassoso e pittoresco teatro conosciuto col nome di mercato ittico. Da qui, giù lungo la costa tra panorami mozzafiato e locali tipici in cui assaporare le prelibate pietanze della cucina marinara pugliese, come la famosa «tiella» di riso, patate e cozze. E per finire, tanta frutta di stagione, fresca come le acque del limpido mare del Salento, ultima tappa di questi sei giorni davvero indimenticabili.
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