Ceci, favette, cicorielle, muscari, alimenti base di una cucina tanto antica quanto gustosa e salutare, oggi riscoperta dalla cosiddetta Dieta Mediterranea.
Basterà assaggiarle condite con un filo d’olio e accompagnate dalla pasta fresca e dall’immancabile #pane di Altamura appena sfornato, per calarsi nella straordinaria atmosfera di una terra che ha nella semplicità la sua virtù.
Quattro giorni di intense emozioni, non solo enogastronomiche, nell’incantevole paesaggio primaverile della campagna pugliese e nell’immutato contesto della sua tradizione contadina.